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办28人性爱趴直击女友战6男 男友:给她难忘的20岁生日

2022-06-06 13:44

文、图/

我不晓得大家的“佛跳墙”滋味来自何处,我的记忆则来自儿时的办桌菜,不知何时开时它变成一道要价不斐,还得烙上三五好友才吃得到的料理,如果只要一个人便可饱嘴回味那麽一盅,虽然没有什么珍贵食材,倒也有滋有味。

看著“佛跳墙”这3个字,心想好久没尝便坐了下来,这家在华西街夜市最靠近贵阳街这一头,也就是昶鸿面点的对面,两家关系好像也不错,用餐的过程不断看到两家的老板、店员频频互相串门子。

坐下来的客人,必点佛跳墙、排骨酥汤。

这里的筒仔米糕有一点南部样,有一点像鱼松、又一点像肉松,或者兼而有之,另外就是香菇和黄瓜,感觉像南北混合风的筒仔米糕。

这米糕也的确如预料之中偏软略湿,可能肉松的口感太干,整体的口感也略干,但幸好有甜辣酱。

鲁肉饭是恰到好处的咸和搔到痒处的香,这鲁肉感觉是手切细丁无误。

这盎佛跳墙端上来汤不算多,不晓得是不是老板看我拿相机在拍,又出来帮我倒了一些高汤,乍看料好多。

一夹就散的芋仔和微软烂的笋丝很多,其他材料也不马虎,有炸过的鸟蛋、香菇、还有杏鲍菇、栗子,几乎儿时该属于佛跳墙的食材、元素都有,而且口感都蒸的恰如其份,不管是口感还是味道都算是满足了我儿时的记忆。

排骨的骨头虽然比较多,但有滋有味的吮食著倒也痛快。附带一提的是,你别看这一盅没多大,那食材著实是塞得满满的,吃完超有饱嘴感的。

最后再聊聊这汤头,越喝越是回味十足。

因为看旁边老先生把排骨酥的汤倒进鲁肉饭里,我便学著他也把佛跳墙的汤、料一股脑倒在吃剩的鲁肉饭里,发现还真别有一番风味,汤头混了鲁肉的咸香汤汁,变得有点不一样,于是马上扫空。

如果“吃”只是为了填饱肚子,那“食物”也未免太无趣了~~

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